膏方制作时的各种注意事项

煎膏剂系指药材用水煎煮、去渣浓缩后，加炼蜜或糖制成的半流体制剂，由于大多具有滋补作用，因此又称膏滋。

1、口尝有砂粒感

1.1制作中的器具，如浓缩设备，容器，搅拌用的棒子，竹片，筛网等未彻底清洗干净，存在、带入或脱落灰尘杂物。

1.2药汁中带入泥沙、药渣等杂物。

1.3煎膏辅料（如冰糖、核桃）中掺杂细砂、尘土等。

1.4火候太大，或胶未完全溶解引起的粘锅结焦。

2、容易出花

2.1、使用的器具，特别是容器没有充分消毒。

2.2、膏方制作中，如辅料准备制膏间、凉膏间没有区分开来，造成交叉污染。

2.3、膏滋质地过嫩，水分控制不当，含水较多

2.4、膏滋制备完成未完全散尽热量就加盖，致使膏体翻壁凝结水珠

2.5、凉膏间潮湿、致使膏体表面凝结水汽和细菌

3、焦化

3.1、在药材煎煮过程中出现焦化，这是由于浸泡时间不够久，药材没有充分吸收水分，在煎煮过程中持续吸收水分，造成焦化现象。

3.2、在浓缩过程中出现焦化，由于浓缩过程中药液不断蒸发，药液中含水量减少，非常容易出现焦化现象。

吃膏滋可以选择厚济堂，厚济堂的膏滋取材地道，12小时浸渍、48小时化胶、武火3次熬、文火收成膏，从原料的选择，到最终成膏，需经历选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等工序8道工序，才能将有效成分的析出。