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专业人参胶原蛋白饮品有人认为,酵素既然由水果与糖发酵而成,且工艺简单,那么我们是否能自己来发酵酵素,这样既实惠又便宜。但他们不知道对于酵素发酵工艺,我们需要有精准的温度,菌群,时间要求,所以我们会选用合适的酵素仪器,及先进的发酵工艺。人参胶原蛋白饮品哪家好但我们如果自己在家发酵的话,我们就不能保证那些发酵环境的温度及菌群,时间等条件,这会导致产品的质量被影响,甚至可能出现有害于机体的菌群,所以,我们还是应该选择安全健康的酵素产品,而非自己胡乱发酵。
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专业人参胶原蛋白饮品有人认为酵素是一种蛋白质,所以进入肠胃中会被肠胃中原有的酶所破坏,所以,他们认为我们通过食物的渠道补充酵素是不可靠的,但随着我们对酵素的研究与认知的深入,专家对这种说法给予否定,并提出:“一个可以补充外源性酵素可协助身体对食物预消化的有力证据”——"食物酵素胃"概念。人参胶原蛋白饮品哪家好专家认为胃液对蛋白质的消化作用发生在胃的下半部,而上半部则是供食物酵素或者随着食物被摄取的酵素进行消化的地方,这个部分就被成为:"食物酵素胃",食物到达这个地方,会停留40-60分钟,让咀嚼时口水分泌的淀粉酵素或者食物中的天然食物酵素,同时进行消化动作。如此在预消化的过程中,食物的分解就变得轻松多了。换句话说,通过补充外源性酵素,可以分担体内消化分泌的压力。所以,酵素在机体中,是可以起到一定的功能的。